Novozélandská vína
Novozélandská vína jsou známá svou svěžestí, čistotou a intenzivním ovocným profilem, který si získal srdce milovníků vína po celém světě. Nejznámější odrůdou je zde Sauvignon Blanc, zejména z oblasti Marlborough, který ohromuje výraznými tóny tropického ovoce a svěží kyselinkou. Objevte kouzlo novozélandských vinic a jedinečnost jejich vín! Čtěte více...
Nový Zéland, malá země s obrovským vinařským potenciálem, je proslulý svými bílými víny, především ikonickým Sauvignon Blanc. Marlborough na Jižním ostrově, největší vinařská oblast Nového Zélandu, se stala synonymem pro Sauvignon Blanc, jehož svěží kyselina a tóny tropického ovoce, angreštu a bylin se staly etalonem této odrůdy. Vinařství jako Cloudy Bay a Villa Maria patří mezi světově proslulé značky, jejichž Sauvignon Blanc přináší intenzivní aromatický profil a osvěžující závěr, který je ideální pro letní večery či pokrmy z mořských plodů. Kromě Sauvignon Blanc se Nový Zéland pyšní také vysoce kvalitními Pinot Noir, zejména z oblastí Martinborough, Marlborough a Central Otago. Pinot Noir z Central Otago je jedinečný díky místnímu chladnému klimatu a vysoké nadmořské výšce, což mu dodává bohaté, ovocné tóny černých třešní, švestek a jemných kořenitých podtónů. Pinot Noir z této oblasti je známý svou komplexností a skvěle se hodí k archivaci. Novozélandská vína však nezahrnují jen svěží bílá a jemná červená. Z oblasti Gisborne pocházejí plná Chardonnay s krémovými tóny tropického ovoce a jemným dotekem dubu. Na severním ostrově v oblasti Hawke’s Bay se také vyrábí kvalitní červené směsi, zejména z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot, které se vyznačují hlubokou barvou a tóny černého rybízu a cedru. Novozélandská vinařská produkce je ceněna pro ekologický přístup a inovativní metody, což z ní činí nejen příklad udržitelného vinařství, ale také vinařskou destinaci, která neustále překvapuje. Ať už preferujete osvěžující bílé, elegantní Pinot Noir nebo plné červené směsi, novozélandská vína vám nabídnou pestrou škálu chutí a zážitků.