Gruzínská vína
Gruzínská vína patří mezi nejstarší na světě a jsou ceněna pro svou unikátní chuť i tradiční výrobní postupy, které sahají tisíce let do historie. Mezi nejoblíbenější patří červené Saperavi a bílé Rkatsiteli, které odrážejí specifický gruzínský terroir a vinařské umění. Objevte jedinečné chutě gruzínských vín! Čtěte více...
<p id="bottom">Gruzínské vinařství je kolébkou vína s tradicí starou přes 8 000 let a používá unikátní metody výroby, které se liší od běžných evropských postupů. Mezi nejzajímavější patří výroba vína v qvevri – tradičních hliněných nádobách zakopaných v zemi, kde víno kvasí a zraje společně se slupkami, což mu dodává specifický charakter a hloubku. Tento proces je dodnes populární, a díky němu jsou gruzínská vína bohatá na vůně a strukturu.
Nejznámější odrůdou je Saperavi, plné červené víno s tmavými ovocnými tóny, intenzivní barvou a bohatou tříslovinou. Vinařství jako Telavi Wine Cellar a Kindzmarauli Marani produkují vynikající Saperavi, které si získalo oblibu nejen v Gruzii, ale i mezi mezinárodními milovníky vína. Vína Saperavi se vyznačují dlouhou dochutí a skvěle se hodí k červenému masu a vyzrálým sýrům.
Další tradiční odrůdou je Rkatsiteli, aromatické bílé víno, které se pěstuje především v regionu Kakheti. Rkatsiteli je často vyráběno metodou qvevri, čímž získává plnější chuť a jemné tóny květin, medu a citrusů. Gruzínská bílá vína, včetně Rkatsiteli, jsou známá svou minerálností a svěžestí, což je činí výbornou volbou k lehčím pokrmům, rybám a grilované zelenině.
Gruzínská vinařská produkce se pyšní i dalšími odrůdami, jako jsou Mtsvane či Kisi, které podtrhují bohatou a rozmanitou nabídku. Gruzínská vína nejsou jen o chuti, ale také o příběhu a kultuře. Každá láhev nabízí jedinečný zážitek, který vás přenese do vinařských oblastí, kde jsou hrdost, tradice a láska k přírodě cítit v každém doušku.</p>