Chablis 1er Cru Montmains

Toto víno z Domaine Des Malandes je 100% z vinic Premier Cru, které se nachází ve zvlněných kopcích Chablis. 80% tohoto Chablisu fermentuje v nerezových tancích, což dává vínu jeho svěží, lehkou chuť a poté se smíchá s dalšími 20%, které zrálo v sudech (až 5 let). Co činí toto víno ještě výjimečnějším, je věk révy. Věk až 60 let umožňuje vinným révě nasát všechny živiny a zakořenit se co nejhlouběji, aby vyprodukovaly hrozny vynikající kvality. Toto víno se vyznačuje lehkými tóny, zelenými jablky s nejmenším nádechem minerality, což vede k krásné komplexní a křupavé textuře.