Domi predstavuje Primitivo Zolla od vinárstva Vigneti del Salento

Často sa mi stáva, že sa ma klienti pýtajú z akého slova je odvodený názov odrody Primitivo a či nebudú z neho “primitívni “

Názov tejto odrody je odvodený z latinského primativus alebo z talianskeho primaticcio, čo v oboch prípadoch znamená skôr dozrievajúci
Primitivo sa pestuje hlavne v Puglii, v južnej časti Talianska a je najteplejším regiónom.

Primitivo Zolla di Manduria z Vigneti del Salento pochádza z materského vinárstva Farnese Vini v Abruzzo.
Tento štýl Primitiva má byť ukážkou enológov, že dokážu aj za nižšiu cenu vyrobiť pekné červené vína s plným telom a odzrkadlením terroiru.
Toto primitivo sa v pohári ukazuje s hustou purpurovo-červenou farbou s dobrou viskozitou.
Na nose je komplexné, pikantné s tónmi po čerešniach, zrelých černiciach a štavnatých slivkách. Po otvorení tu ďalej nájdeme náznaky škorice, borievok, vanilky a jemného dymového podtónu.
Ak ste milovníci Primitiva poteší vás jeho prejav aj v ústach. Chuť začína mäsito s množstvom ovocia, jemnými tanínmi a ovocnou sladkosťou.
Korenisté, ovocné a šťavnaté čerstvé nuansy idú spolu ruka v ruke.