Australská vína
Australská vína jsou proslulá svou plností, výraznou ovocnou chutí a moderním stylem, který je přístupný a oblíbený po celém světě. Hlavními odrůdami jsou zde Shiraz, Cabernet Sauvignon a Chardonnay, které reflektují rozmanité klima a jedinečný charakter australských vinic. Nechte se unést světem australských vín a jejich energickou chutí! Čtěte více...
Austrálie je domovem některých z nejvýraznějších vín na světě, přičemž její vinařství zahrnuje širokou škálu regionů a klimatických podmínek. Nejznámější australskou odrůdou je Shiraz, jehož vinařská kvalita se skvěle projevuje zejména v oblasti Barossa Valley. Tento Shiraz bývá plný, s tóny černého ovoce, čokolády a koření. Vinařství Penfolds nabízí slavný Penfolds Grange, kultovní Shiraz, který se řadí mezi nejprestižnější australská vína a je oceňován po celém světě. Další klíčovou oblastí je Coonawarra, známá díky skvělým Cabernet Sauvignonům s výraznými tóny černého rybízu, cedru a eukalyptu, které zrádní vápencové podloží obohacuje o jemnou minerálnost. Milovníci bílých vín ocení Chardonnay z regionu Margaret River, které se vyznačuje jemným spojením tropického ovoce a jemné kyseliny. Chardonnay z této oblasti často dozrává v dubových sudech, což vínu dodává komplexnost a hloubku. Austrálie však nabízí i další odrůdy a styly. Vinařská oblast Adelaide Hills produkuje aromatické Sauvignon Blanc a Pinot Noir s jemnou, elegantní chutí. Regiony jako Hunter Valley se pak specializují na unikátní styl bílého vína z odrůdy Semillon, která po několika letech zrání získává zcela novou, zralou podobu s bohatou texturou a zemitými tóny. Australská vína kombinují tradiční a moderní přístup k vinařství a přinášejí tak neopakovatelný chuťový zážitek, který osloví jak nové objevitele, tak i zkušené milovníky vína. Od svěžího Chardonnay po hluboký Shiraz – Austrálie je vinařská destinace plná překvapení a intenzivních chutí, které čekají na objevování.